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  • Caipirinhas – 5 receitas diferentes do drink preferido dos brasileiros

    23 de maio de 2014

    1- Drink Caiçara (receita do Marakuthai)
    Ingredientes:

    • Suco de 2 limões cravo
    • 3 colheres (chá) açúcar
    • 60 ml de cachaça envelhecida
    • 1 bola de sorvete de capim santo ou sorvete de limão
    • 1 talo de capim santo

    Modo de preparo
    1- Macere os dois limões junto com o açúcar como uma caipirinha.
    2- Após tirar o caldo dos limões, retire as cascas, acrescente o gelo picado e a cachaça envelhecida e mexa bem. Por último, coloque o sorvete de capim santo por cima.

    Dica: Coloque um talinho de capim santo, que vai servir de mexedor enquanto o sorvete derrete e se junta com a caipirinha. Rendimento: 1 copo


    2- Drink Brasil (receita do Terraço Itália)
    Ingredientes:

    • 40 ml cachaça
    • 30 ml suco de abacaxi
    • 10 ml suco de limão
    • 10 ml xarope de menta verde
    • Leite condensado à gosto
    • Raspas de limão siciliano

    Modo de preparo
    1- Bata todos os ingredientes e sirva com bastante gelo.
    2- Finalize o drink com raspas de limão siciliano. Rendimento: 1 copo

    3- Drink Espanha (receita do Veríssimo Bar)

    Ingredientes:

    • 1 fatia pequena de manga
    • 20 ml de xarope de açúcar
    • 10 ml de grenadine
    • Gelo
    • 75 ml da cachaça de sua preferência

    Modo de preparo
    1- Em um copo oldfashioned macere a fruta junto ao xarope, adicione gelo e a cachaça. Mexa com o auxílio de uma colher bailaria e bom proveito. Rendimento: 1 copo


    4- Drink Brasileirinha (Receita do Brasserie des Arts)

    Ingredientes:

    • 40ml de purê de cupuaçu
    • 20ml de xarope de baunilha
    • 1/2 limão cortado em cubos
    • 50ml de Ypioca Prata
    • Ramo de alecrim

    Modo de preparo
    1- Macere o limão com o xarope de baunilha. Adicione os demais ingredientes e bata na coqueteleira com gelo. Sirva no copo em seguida. Rendimento: 1 copo


    5- Drink Caipira do Mario (Receita do Quintana Bar)
    Ingredientes:

    • 50 ml de caipirinha ou vodka de baunilha
    • 20 ml suco de limão galego
    • 20 ml xarope de baunilha
    • 4 folhas de hortelã
    • Rodela de limão galego com folha de hortelã

    Modo de preparo
    1- Bata todos os ingredientes com gelo. E decore com limão e folha de hortelã. Rendimento: 1 copo

    Arquivado em: Bares, Curiosidades — Ligadinha @ 15:00

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