Sobre as águas: Gastronomia e lazer nos flutuantes!!
Dica: Uol
Erguidos sobre as águas de rios amazônicos, os flutuantes representam opção perfeita para os fins de semana calorentos típicos da nossa terra, pois fazem a fusão da gastronomia local com o lazer sob medida para toda a família. A popularidade destes estabelecimentos é tão grande, que instiga os proprietários a constantemente procurarem inovar sempre para garantir que esses restaurantes continuem no patamar de alternativa típica da cultura baré.
A grande maioria dos flutuantes se localiza nos bairros mais afastados do centro da cidade, porém com a vantagem de estarem bem próximos da natureza. A Maloca Amazônia, aberta desde março de 2011, aproveitou inclusive para incorporar motivos amazônicos à sua decoração. Segundo o proprietário Raniery Pinheiro, muito além de um restaurante sobre as águas, a Maloca é um espaço cultural.
“A casa recebe todo o tipo de artista que queira mostrar seu trabalho, não existe um estilo fechado. Basta entrar em contato pelo nosso Facebook”, afirma Pinheiro, evidenciando a modernização dos flutuantes. O couvert (desassociado do consumo) custa R$ 5.
No Vitória Régia, a música ao vivo é marca registrada aos domingos e feriados. Com ampla estrutura, o restaurante cobra R$ 10 pelo couvert e R$ 3 pelo estacionamento (que possui vigias). O empresário Lincoln Braga destaca a tranquilidade, a higienização e os quitutes como diferenciais do local. “Os frequentadores daqui são pessoas de bem. É ótimo para trazer os filhos”, opina. É preciso, porém, fazer dois alertas importantes: lá, cerveja é apenas Itaipava e menor desacompanhado não entra.
Quitutes variados
Um dos mais tradicionais em Manaus (funcionando desde 1986), o Flutuante da Tia está há um ano no lago do rio Tarumã Açu. A acessibilidade melhorou consideravelmente em comparação ao ponto anterior, relata a proprietária Iolane Barreto. “Agora está bem melhor”, relata, apontando a rua principal asfaltada e o estacionamento amplo. Como boa paraense que é, Iolane incluiu no cardápio o pato no tucupi e a maniçoba. O foco da casa, porém é a gastronomia. Tanto, que não há música ao vivo.
O Flutuante do Leão, no Puraquequara, tem 13 anos de história e trabalha apenas com peixe e galinha caipira, também sem música ao vivo. Estacionamento gratuito. Já o Flutuante Peixe-Boi, situado no Tarumã Açu (margem direita) só é acessível via rio. Normalmente, funciona somente sábado e domingo, mas neste mês de férias está aberto das quintas aos domingos. Com tantas opções, fica evidente a influência dos flutuantes no roteiro dos amazonenses. Basta escolher!
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Raquel Jordán
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