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Manjar com calda de frutas vermelhas!

Dica: Edu Guedes


Ingredientes:

• Manjar

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de amido

• Calda de frutas vermelhas

• 3 xícaras (chá) de morango
• 1 xícara (chá) de amora
• 1 xícara (chá) de mirtilo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (café) de água, se necessário

Modo de Fazer:

Manjar: cozinhe todos os ingredientes, menos o creme de leite, até engrossar. Esfrie mexendo sempre, para ficar cremoso. Acrescente o creme de leite quando estiver morno. Coloque em uma forma untada com óleo. Deixe gelar por 4 horas.

Calda de frutas vermelhas: em uma panela, coloque o morango, a amora, o mirtilo e o açúcar. Acrescente a água, se necessário. Ligue o fogo baixo e deixe as frutas cozinharem um pouco e até que fiquem em consistência de calda. Jogue por cima do manjar desenformado.

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