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Medalhão Sentimental

Dica: Super Culinária


Ingredientes:

1kg de medalhão de filé mignon
250ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de mel
5 colheres (sopa) de mostarda dijon
3 colheres (sopa) de sumo de limão
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca
2 colheres (sopa) de óleo de canola

Modo de Preparo:

Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino branca.
Em uma frigideira, esquente o óleo e coloque os medalhões para saltear. Feito isso, reserve.
Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco.
Coloque a mostarda e o mel, e mexa bem.
Quando começar a ferver, coloque o limão e continue mexendo até engrossar um pouco.
Depois desligue o forno.
Agora é só servir o medalhão de filé mignon e cobrir com o molho ainda quente.

Veja hotsites de Culinária

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