Minestrone
Dica: Tudo Gostoso
Ingredientes:
50 g de bacon
1/2 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 cenouras picadas
1 abobrinha em cubos
2 batatas em cubos
250 g de peito de frango em cubos e cozido
1/2 l de água
2 colheres de sopa de azeite
1 cubo de caldo de bacon
Modo de Preparo:
Na panela de pressão, coloque a cebola, o azeite e o bacon
Doure bem
Adicione o alho, junte o frango e refogue
Junte a água, o caldo de bacon, acrescente a cenoura, a abobrinha, a batata e tampe a panela
Deixe ferver, abaixe o fogo, coloque a válvula e espere 15 minutos para cozinhar
Desligue o fogo e, depois de sair a pressão, leve a panela aberta ao fogo por mais 5 minutos
Informações Adicionais
Você pode utilizar seleta de legumes em lata para facilitar.
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