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Receita de Ninho de Batata com Frango

Dica: Receitas para Dieta

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• . 1 xícara (chá) de maionese sem colesterol
• . 3 colheres (sopa) de salsa
• . 1 colher (chá) de sal
• . 1 colher (sopa) de azeite
• . 1 cebola grande ralada
• . 200 g de peito de frango cozido e desfiado
• . 1 colher (chá) de sal
• . 1 xícara (chá) de polpa de tomate

Modo de Fazer:

Em uma tigela, coloque a batata, a maionese, a salsa, o sal e misture. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola ralada. Junte o peito de frango, o sal e refogue por cinco minutos. Adicione o molho de tomate e desligue o fogo. Montagem: Em pratos individuais, modele os ninhos com o purê de batata utilizando um saco de confeitar. Recheie com o molho e sirva em seguida.

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