Caipirinhas – 5 receitas diferentes do drink preferido dos brasileiros

1- Drink Caiçara (receita do Marakuthai)
Ingredientes:

• Suco de 2 limões cravo
• 3 colheres (chá) açúcar
• 60 ml de cachaça envelhecida
• 1 bola de sorvete de capim santo ou sorvete de limão
• 1 talo de capim santo

Modo de preparo
1- Macere os dois limões junto com o açúcar como uma caipirinha.
2- Após tirar o caldo dos limões, retire as cascas, acrescente o gelo picado e a cachaça envelhecida e mexa bem. Por último, coloque o sorvete de capim santo por cima.

Dica: Coloque um talinho de capim santo, que vai servir de mexedor enquanto o sorvete derrete e se junta com a caipirinha. Rendimento: 1 copo

2- Drink Brasil (receita do Terraço Itália)
Ingredientes:

• 40 ml cachaça
• 30 ml suco de abacaxi
• 10 ml suco de limão
• 10 ml xarope de menta verde
• Leite condensado à gosto
• Raspas de limão siciliano

Modo de preparo
1- Bata todos os ingredientes e sirva com bastante gelo.
2- Finalize o drink com raspas de limão siciliano. Rendimento: 1 copo

3- Drink Espanha (receita do Veríssimo Bar)
Ingredientes:

• 1 fatia pequena de manga
• 20 ml de xarope de açúcar
• 10 ml de grenadine
• Gelo
• 75 ml da cachaça de sua preferência

Modo de preparo
1- Em um copo oldfashioned macere a fruta junto ao xarope, adicione gelo e a cachaça. Mexa com o auxílio de uma colher bailaria e bom proveito. Rendimento: 1 copo

4- Drink Brasileirinha (Receita do Brasserie des Arts)
Ingredientes:

• 40ml de purê de cupuaçu
• 20ml de xarope de baunilha
• 1/2 limão cortado em cubos
• 50ml de Ypioca Prata
• Ramo de alecrim

Modo de preparo
1- Macere o limão com o xarope de baunilha. Adicione os demais ingredientes e bata na coqueteleira com gelo. Sirva no copo em seguida. Rendimento: 1 copo

5- Drink Caipira do Mario (Receita do Quintana Bar)
Ingredientes:

• 50 ml de caipirinha ou vodka de baunilha
• 20 ml suco de limão galego
• 20 ml xarope de baunilha
• 4 folhas de hortelã
• Rodela de limão galego com folha de hortelã

Modo de preparo
1- Bata todos os ingredientes com gelo. E decore com limão e folha de hortelã. Rendimento: 1 copo