Já conhece a dieta da Água de berinjela?

A berinjela é um alimento versátil. Não foi à toa que tornou-se um dos principais ingredientes da culinária brasileira. Gostosa, tem papel fundamental na manutenção da saúde, e ainda ajuda na perda de peso!”O fruto auxilia na redução da gordura da barriga, pois regula o intestino e diminui o colesterol”, diz a nutricionista Eliane Collis.

Por que a berinjela faz bem?
Uma dieta ideal prevê a ingestão de 25 a 30 g de fibras diariamente. E a berinjela é ótima nesse sentido, pois possui altíssimo teor: uma unidade de 150 g tem cerca de 4,35 g só de fibras – sem contar os outros benefícios. Confira todas as vantagens dos dois tipos de fibra que fazem parte do alimento:

- Fibras insolúveis
Presentes principalmente na berinjela crua, elas demoram mais para serem eliminadas do estômago, o que adia a sensação de fome.
Resultado: você acaba comendo menos e, assim, ingere menos calorias.

- Fibras solúveis
São o grande segredo da água de berinjela, já que se soltam do alimento enquanto ele fica de molho. A água, então, torna-se rica nessas fibras solúveis, que no organismo viram uma espécie de gel capaz de absorver gordura e eliminá-la.

O que faz para o corpo?

1 – Tira a gordura. A Berinjela tem uma substância que age quebrando as moléculas de gordura presentes no sangue e impede o organismo de absorvê-la.
2 – Combate a celulite. O fruto tem substâncias anti-inflamatórias que trabalham para reduzir a celulite, já que os furinhos são causados pela inflamação das células devido a ingestão de gordura.
3 – Previne doenças. Por ser cheia de compostos fenoicos substâncias antioxidantes, a berinjela reduz os radicais livres que atacam as células. Dessa maneira, protege o organismo de doenças como o câncer.
4 – Melhora o intestino. As muitas fibras do fruto agem como um laxante natural, regulando o intestino e melhorando a digestão. Assim, o corpo todo fica mais saudável e a barriga a diminui.

Como preparar a Água de Berinjela?
Corte meia berinjela em cubos. Então, deixe os pedaços de molho em 250 ml de água durante a noite. As fibras insolúveis se soltarão e tornarão o líquido poderoso! Logo na manhã seguinte, tome a bebida em jejum. E sem coar! Para variar a receita, bata meia berinjela com meia laranja e beba o suco durante o dia, à vontade…Essa receita é milagrosa!