Receber bem é uma arte! Não estou falando apenas de servir boa comida e muita bebida. Cada detalhe faz de um encontro, único. O primeiro passo é gostar de receber as pessoas. Uma confraternização não pode ser sinal de stress. O humor do anfitrião é o que começa a dar o tom da festa.É importante também saber um pouco sobre os convidados, pelo menos o mínimo: se comem carne, se não comem algum tipo de vegetal, se gostam de cerveja, vinho ou outra bebida. Se há alguma restrição alimentar, vale optar por servir algo simples. Se você não descobriu nada, escolha pratos diversificados – carne e uma torta de legumes, massa com duas opções de molho – um com queijos e outro com calabresa – são alguns exemplos. Esse tipo de cuidado faz com que o convidado se sinta especial, vai saber que você pensou exclusivamente nele e com carinho.
A casa também tem que estar no espírito para receber! Organize os cômodos que receberão os convidados. Não precisa ser aquela arrumação detalhada, às vezes basta colocar ordem na bagunça. Acomodar o que está fora do lugar em um único canto pode ser uma saída. Os amigos entendem a desordem, mas todo mundo gosta de estar em um lugar no mínimo organizado.
Em seguida, arrume as entradinhas e petiscos em vários cantos da casa, nos locais que as pessoas circularão. Isso evita que todo mundo fique em um único ponto para comer e deixa o fluxo da conversa melhor. Se os convidados fumarem, estabeleça o canto da fumaça e já deixe lá alguns cinzeiros e isqueiros. Ficará claro para eles onde você prefere que se fume. Se ainda assim alguém resolver fumar no meio da sala, fique a vontade para mostrar, de forma simpática, o fumódromo. A pessoa entenderá, afinal você preparou aquele cantinho só para ela! Na minha casa sempre estabeleço dois locais – a varanda e a lavanderia, essa última, lembro sempre de tirar as roupas do varal para não absorver o cheiro.
O lavabo é outro cantinho que adoro decorar para receber as pessoas. Me certifico se há sabonete para lavar as mãos e papel higiênico suficientes. Também acrescento um vasinho com flores bem coloridas e sempre tenho em um difusor de aroma. Nunca fico sem e uso o mesmo sempre, para deixar o cheirinho registrado!
Por último, decoro o resto da casa com flores. Escolho pelo menos três locais que gosto. As minhas prediletas são gérberas e astromélias, combinando com a gipsófila ou mosquitinho, como é chamada também. Essas são flores que duram muito! Dica prática: se quiser que elas permaneçam bonitas por mais tempo, não as misture. Faça vasinhos de gérberas e outros de astromélias. Troque a água a cada dois dias pelo menos e corte alguns centímetros do caule sempre que perceber que ele está amarelado. Em alguns casos elas duram mais de uma semana! Uma flor que eu amo, mas evito comprar é o lírio! O cheiro me encanta, mas o pólen, principalmente o colorido é um deus nos acuda! Onde cai, mancha!
Com tudo isso ajustado, tenho certeza que sua recepção será perfeita! O mais importante é pensar nos convidados com carinho e fazer com que eles se sintam especiais e acolhidos!
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